Entre las líneas de acción propuestas, destaca el apoyo manifestado por los participantes a la creación de un Observatorio para la sostenibilidad alimentaria, con un enfoque especial en la reducción y valoración del desperdicio de alimentos y el desarrollo de procesos que minimicen el uso de recursos no renovables.

El Vicerrector de la Universidade do Minho también ha explicado en la reunión otras líneas de actuación previstas como la formación académica -con la posible creación de un curso de postgrado interinstitucional o Máster en Tecnología Bio/sostenible de los alimentos-, la movilidad intrarregional e intersectorial de estudiantes e investigadores, el desarrollo de alianzas, y la trasferencia de conocimientos en las áreas de bioeconomía y biotecnología, entre otras.

El grupo se ocupará de temas diversos relacionados con la sostenibilidad de los sistemas agroalimentarios, la economía circular y la competitividad de los sectores primarios, con énfasis en el uso de la biotecnología y otras soluciones innovadoras en la pesca, la acuicultura, la agricultura y la ganadería.

A partir de ahora, desde la Secretaría General Técnica de CRUSOE se concretará en un documento la propuesta para el modelo de Observatorio, la formación de subgrupos que se ocupen de los distintos temas de investigación, así como la metodología de organización a través de líneas estratégicas o cadenas de valor. La propuesta, una vez definida, se comunicará a los gobiernos regionales para la determinación de posibles apoyos dentro del ámbito de la macrorregión y/o también la definición de cara a su presentación a convocatorias europeas e interregionales.

La puesta en marcha de este grupo responde a la necesidad de captar el talento y formar el capital humano que permitan a la Eurorregión del suroeste europeo liderar el potencial socioeconómico que potencialmente acumula en el ámbito, con una iniciativa interinstitucional que, apegada al territorio, fomente la movilidad interregional y la referencia internacional en sus vertientes suroccidental europea y latinoamericana, de cara a la consecución de los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS), cuya fecha fijada por las Naciones Unidas corresponde al año 2030.

La propuesta está enmarcada dentro de las áreas de investigación definidas por CRUSOE dentro del marco del RIS3 macrorregional (RESOE), concretamente en el área de Temática de Investigación BIOECONOMÍA Y BIOTECNOLOGÍA PARA UN CRECIMIENTO AZUL, en las Subáreas prioritarias «l+D+i en acuicultura, agricultura, alimentación, bioenergía, bioproductos, ganadería y gestión forestal» y «Mercados agroalimentarios y biotecnología aplicada a dichos sectores para potenciar la competitividad transfronteriza».