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Conferencia de Rectores de las
Universidades del Suroeste Europeo

PRIMERA REUNIÓN DEL GRUPO 4 SOBRE BIOTECNOLOGÍA AZUL Y RECURSOS ACUÁTICOS DE SISTEMAS AGROALIMENTARIOS COMPETITIVOS

Martes, 16 abril de 2024.- Los participantes del subgrupo 4 sobre Biotecnología Azul y Recursos Acuáticos, integrado dentro del grupo de trabajo de CRUSOE de Sistemas Agroalimentarios Competitivos, han celebrado hoy su primera reunión, coordinados por los investigadores de la Universidad de Cantabria, Alberto Coz Fernández y Clara Casado. En este primer encuentro han participado nueve expertos de las universidades de Minho, Cantabria, Coimbra, Aveiro, Valladolid, y del Instituto Politécnico de Viana do Castelo.

El coordinador general del grupo de Sistemas Agroalimentarios Competitivos, Ricardo Pereira de la Universidade do Minho, ha abierto la reunión explicando los objetivos y programas operativos del grupo, así como las actuaciones previstas para este año. Entre ellas, ha destacado la elaboración de programas de financiación competitiva, la creación del Observatorio para la Sostenibilidad Alimentaria y la organización de acciones de divulgación interregionales /intersectoriales.

Por su parte, Alberto Coz ha destacado la constitución de un equipo interdisciplinario entre los centros asociados de CRUSOE para la creación del Observatorio para la Sostenibilidad Alimentaria, del que forman parte hasta el momento Joana Cardoso de la Universidade de Coimbra y Santiago Pereira-Lorenzo de la Universidade de Santiago de Compostela. Esta iniciativa del «Observatorio para la sostenibilidad alimentaria en la región suroeste de Europa» tendría un enfoque especial en la reducción y valoración del desperdicio de alimentos y el desarrollo de procesos que minimicen el uso de recursos no renovables.

También se ha abordado en la reunión la organización de un webinar sobre “Sosteniblidad Alimentaria: el papel de la ciencia y tecnología”, con el fin de mostrar las competencias de los miembros del grupo y llevar a cabo una mesa de debate para el desarrollo del Observatorio, junto al resto de subgrupos que lo integran.

En concreto, el grupo de Sistemas Agroalimentarios Competitivos cuenta con cinco subgrupos operacionales para poner en marcha las distintas líneas de acción previstas:

  • Biotecnología de la producción primaria – Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro.
  • Producción de biomasa y nutrientes – Universidade da Coruña
  • Tecnología alimentaria y bioprocesos – Universidade do Minho
  • Biotecnología azul y procesos acuáticos – Universidad de Cantabria
  • Seguridad alimentaria, nutrición y funcionalidad – Universidade de Aveiro

 

Objetivo

El objetivo general del grupo de Sistemas Agroalimentarios Competitivos es promover la colaboración entre los sectores de investigación, educación y empresa de la macrorregión de las regiones sudoccidentales de Europa para el desarrollo de sistemas agroalimentarios más sostenibles y circulares, contribuyendo a una (bio)economía basada en el conocimiento y a una mayor competitividad de la macrorregión.

Líneas de acción

  1. Promover alianzas entre unidades de investigación, instituciones de educación superior e industria con el fin de identificar desafíos y necesidades de innovación en áreas de intervención alineadas con las prioridades de las empresas agroalimentarias de la región suroeste. Europeo. Se pretende establecer un enfoque «multi-actor» que incluya asociaciones, organismos reguladores, ciudadanos, medios de comunicación, entre otros, con diferentes áreas de especialización y conocimiento (práctico, científico, organizativo y de comunicación), permitiendo una resolución de problemas más orientada a la realidad.
  2. Valorar y transferir conocimiento y soluciones innovadoras en bioeconomía y biotecnología y subáreas relacionadas con la I+D+i de base biotecnológica en acuicultura, agricultura, alimentación, bioenergía, bioproductos, ganadería y gestión forestal.

 

Participantes

Ricardo Pereira – UMINHO

Alberto Coz – UNICAN

Tamara Llano – UNICAN

Clara Casado – UNICAN

Ivan Viegas – UCOIMBRA

Susana Cardoso – UAVEIRO

Javier Sanz Ronda – UVA

Meirielly Jesús – IPVC

Jorge Pereira – UCOIMBRA